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賽蟹羹——宋嫂魚羹_作者飄零星_美食攻略_好豆

宋嫂魚羹這道江浙名菜,據傳起源于南宋,距今已有800 多年的歷史。 據周密著的《武林舊事》記載:淳熙六年(公元1171 年)3 月15 日,宋高宗趙構登御舟閑游西湖,命內侍買湖中龜魚放生,宣喚中有一賣魚羹的婦人叫宋五嫂,自稱是東京(今開封)人,隨駕到此,在西湖邊以賣魚羹為生。
浙菜-宋嫂魚羹 - 每日頭條

宋嫂魚羹│南宋風スズキのあんかけスープ by 甘口男さん …

宋嫂魚羹 南宋風スズキのあんかけスープ by 甘口男さん」 難易度: 調理時間:30分以內浙江省の名菜といわれる『宋嫂魚羹 南宋風スズキのあんかけスープ』のレシピを紹介します。歴史ある非常に有名な料理です。『宋嫂魚羹』は南宋時代の名菜で,
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花旗煮婦 (rose-mag) 發表的 雪菜鯛魚羹 食譜
雪菜鯛魚羹 的精彩食譜。原本想做宋嫂魚羹,但美國這裡可以買到的魚品種有限,最多是三文魚,雪魚,塘虱等,我以前在香港最愛的鱸魚,桂花魚一概欠奉,中式魚類通常都是鰂魚和盲鰽。宋嫂魚羹用的鱖魚或黃魚在這裡都沒有,走到魚店看看,決定那種不太貴又新鮮的就買那種,雪魚,三文魚
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8/11/2010 · 視像版食譜:梅菜燘雞翼 梅菜燘雞翼,你一定鐘意食! 日期 標題 主題 11.08.2010 視像版食譜:宋嫂魚羹 其他資訊 11.08.2010 食在香港地 其他資訊 11.08.2010 香港潮語 其他資訊 上一頁 1 2 下一頁 家校會 家長電子專遞 教育局家長講座 幼稚園幼兒班(K1)收生
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宋嫂與秦檜
別讓題目誤導,以為宋嫂和秦檜有甚麼關係,他們雖然都是宋代人,甚至生於同年代,但我今次介紹的是兩道以他們命名的菜式。 和盆菜一樣,宋嫂魚羹也是起源於宋朝,話說當年北宋遷都南方,改為南宋,原為汴京人的宋五嫂也跟隨南遷至杭州,在西湖蘇堤下繼續賣魚羹。
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[食譜] 冰冰好料理 04/06 李公雜碎 / 左宗棠雞 v.s 畏公豆腐 / 宋嫂魚羹 …

材料 作法 李公雜碎材料: 主材料: 肉絲,乾魷魚,蝦米,紅蘿蔔,青椒,豆芽,黃椒,韭黃,筍絲,蒜頭,蔥,紅蔥頭,冬菜 調味料: 糖,醬油 左宗棠雞材料: 主材料: 肉雞腿,辣椒,薑末,蒜頭,雞蛋
中華浙菜:宋嫂魚羹 - 每日頭條
John Lau
昨天晚上george又給我另一驚喜的晚餐!其它的菜色外,黃金鍋巴蝦多士,宋嫂魚羹,香麻海青斑都最值一提。近尾聲的鹽殼焗雞,雖然在座的7位好友已很飽但竟然可以將整隻雞吃掉。這雞香而滑,是近年少吃到的。謝謝george, 19號再見,祈望有另一次驚喜!
宋嫂魚羹--李錦記
東坡肉
由來 [編輯] 相傳此菜由宋代大文豪蘇軾所發明。 蘇軾,字子瞻,號東坡居士(故此得別號蘇東坡),祖籍四川。他不僅是著名的文學家,還是一位精於烹飪的美食家。 蘇軾於元豐二年十二月(1080年)被貶於黃州時生活落魄,幸得好友馬夢得為他購得城東廢地數十畝,得以築東坡雪堂安身其中。
由來 ·
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碗仔翅
宋嫂魚羹 香港街頭小吃 參考資料 [編輯] ^ 碗仔翅 – 香港街頭小吃,簡易食譜,2008-7-9 ^ 老闆娘的心機碗仔翅,CNN 旅遊,2011-5-31 ^ 升呢花膠碗仔翅,頭條日報,2012-4-14 ^ 碗仔翅,美食城,2011-12-10 ^ 地道美食吃出香港情懷,商薈,2011年9月
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副刊
譽滿蘇杭800年宋嫂魚羹 得意計量匙將糖鹽變雪地 靈感煮意:自製滑捋捋酸辣粉 己亥年十月十七甲寅水平日 星座運程 生肖旺弱指數 科技新知 十五機合體海陸空出擊 無線鍵盤滑鼠專業上手 保健.教育 三界五行:陰陽虛實 不可亂來
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