胡荽子香菜 廚房里的中藥:香菜_胡荽

廚房里的中藥:香菜_胡荽

孫思邈的《千金要方•食治》中主要用“胡荽子”,謂其能“消谷,能復食味”。如冬令的香菜羊肉湯,香菜牛肉湯,香菜炒牛肉等許多菜肴中均用到了香菜。 另外,香菜為辛溫香竄之品,多食或久服可“耗氣”,“損目”,“ …
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(別名:香菜,香荽,胡菜,原荽,園荽,芫荽,胡荽,莞荽,莚荽菜,莚葛草,滿天星) 簡介 胡荽子為傘形科植物芫荽的帶根全草。 多卷縮成團,莖,葉枯綠以,干燥莖葉多脫落或破碎,完整的葉一至二回羽狀分裂。根呈須狀或長圓錐形,表面類白色。
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芫茜和香菜的區別
芫茜,又名香菜,胡荽,香荽,元荽,園荽,芫荽等,屬傘形花科一二年生蔬菜,原產地中海沿岸,漢武帝時張騫出使西域引入我國。那芫茜和香菜的區別是什么呢?芫茜和香菜的區別 芫茜和芫荽其實就是同一種蔬菜,只是同一種蔬菜的不同叫法而已。
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芫荽和香菜哪個是方言芫荽和香菜是方言嗎

芫荽和香菜都不是方言,芫荽是學名,而香菜是北方地區的俗稱,后來流傳到全國。芫荽,別名胡荽,香菜,香荽,為雙子葉植物綱,傘形目,傘形科,芫荽屬的一個植物種,一,二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜。在我國西南地區,香菜在方言中被稱為“鹽須”。
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香菜的做法_香菜的做法大全_香菜怎么做好吃_【香哈網】

香菜 別名:香茹,香草,香戎,石香薷,香茸,蜜蜂草,園荽,香荽,蕪荽,胡荽 禁忌人群:患口臭,狐臭,嚴重齲齒,胃潰瘍,生瘡者慎食;麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者忌食。 適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜患風寒外感者,脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者。
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【專題】胡荽子的功效與作用_健康經驗

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胡荽子的功效與作用_百度文庫

胡荽子的功效與作用 胡荽子對于醫藥方面的價值是我們難以想象的, 對于治療一些疾 病是很有效的。胡荽子中含有很多對人體有益的物質,我們一起 來看一看。 【別名】 芫荽子( 《普濟方》 ) 。 【來源】 為傘形科植物 芫荽 的 果實 。
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請求「莞荽」的正確讀音
9/8/2011 · 芫荽漢代本稱葰荽,乃莖葉布散之貌,故種植歷史在西漢也!到了後趙時,石勒做皇帝,諱胡,故晉汾人呼胡荽為香荽,故晉地俗傳為香菜之名,河南叫之芫荽,而南方仍稱芫荽,胡荽或香菜。 2011-08 …
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低調卻不可或缺的香料:香菜籽
「你喜歡香菜嗎?」這問題得到的反應,通常不是大力點頭就是嫌惡地皺起眉頭。在臺灣香菜,或稱芫荽,隨便上市場都買得到,我們對它的味道再熟悉不過。但是說到香菜籽,似乎就連一點印象也沒有。 雖然臺灣菜不太會用到,但舉凡印度料理中的 瑪莎拉 綜合香料,泰式咖哩中,其實香菜籽都
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低調卻不可或缺的香料 【胡荽子 芫荽子 香菜子 胡荽籽 芫荽籽 香菜籽】 香菜籽的氣味溫和,帶有些許柑橘與香甜的味道。 用乾鍋炒香使種籽內的精油釋放後,還會散發幽微的花香,層次豐富。 由於【香菜籽】具有香醇的風味,很適合其他香料混合調配, 在印度也是咖哩粉的重要原料之一 此外
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